楚王剣（黒檀タイプ）古兵器 武具　刀装具　日本刀　模造刀 居合刀 肋差 楚王剣（黒檀タイプ）古兵器 武具刀装具日本刀模造刀 居合刀 肋差

臭みもなくて美味しかったです！鰹一本で家族三人で六切れずつくらいになり、ちょうど良い量でした。スーパーで買うのは臭いが気になり買わないのですが、こちらのは臭みもなく家族皆、醤油だけで美味しく頂きました。真空パックになっていて賞味期限も来年まであるので良いです。前回買っておけば良かったと後悔しました。またリピートしたいと思いました。

今回、初めてお願いしましたが、結論から言うと、絶品でした。私、結構カツオにはうるさい方です、6〜７月は愛媛県や高知県から丸魚をお取り寄せしたり、以前は気仙沼から戻りガツオを丸魚で取り寄せたりもしていました。この時期は戻りガツオに近くなって、少しピンクがかった脂の乗ったカツオで、一番好みの頃です。届いたのは、丸魚だと2キロ位でしょうか、背側の柵、２つでした。たっぷりの氷に生の真空パック、さっそく薬味たっぷりで頂きましたが、絶品でした。また、付属のたれは、少し甘めのポン酢という感じ。生のカツオたたきは、本当に珍しいです。鮮度に自信が有るのが、良く解りました。捌く手間もなく、これだけの鮮度のカツオを頂けるなら、もう丸魚はやめても良いかもです。

気に入って何度も購入しています！高知本場で食べたカツオのたたきに劣りません！！！！ カツオのたたきがあまり好きだなかった夫も、大ファンになり気に入って食べています☆

配送前に電話を頂きました。 真空パックで冷蔵で鮮度を３日持たせているのは良かったと思います。 炭の香りは真空パックなのでしょうがないですが、鰹の鮮度はしっかり保っていたのでおすすめいたします。 薬味タレコミコミなので、鰹さえ切って盛り付けてしまえばすぐに皿鉢料理が楽しめます。 タレ単体は甘みが強い感じがしますが、 個性を主張しすぎない点や鰹に塩振った後にタレかけるとバランス良いかと思います。 某有名店でもタレの個性が強すぎてどんな鰹頂いてもタレの味しかしないものがありますから。