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塩が苦手なんで塩麹なら麹の甘みがあるせいか難易でも掛けて食べてます。トマトにも掛けると美味しいです

味噌の味にうるさい我が家の子ども達。味噌を変えた時に好みの味でないと文句が出ます。おいしいだけでなく、安全性、昔ながらの丁寧な時間をかけた作りの物を探していてたどり着いたお店です。やはり少量で試食してから買いたいのでこのお試しセットは嬉しいです。まだ全部を試食したわけではないのですが、おおむね子ども達には好評です。

一人暮らしの息子へ。以前同じものを送ったら美味しかったというので再度購入。他の具材の物も新たに加わればいいですね。それと価格ももう少しお安くなればもっと頻繁に購入するのですが。

話題の塩麹は、色々なお店で購入できますが、こちらのお店なら間違いないと購入してみました。塩分制限をしている主人にはどうなのかな…と思っていましたが、塩だけで味をつけるより少ない塩分でも味わい深い仕上がりとなりました。 お肉やお魚自体をやわらかくする効果もあるし、酵素も取れるし、いいことだらけです。またリピートしたいと思っています。

お味噌汁、味噌炒め、和え物などにつかいました。これがお味噌本来の味なのですね！少しづつ試せて嬉しいです。好みの味噌を見つけたいと思います。

お値段としては・・・微妙でした。 らっきょは、あっさりしていて苦手な私も美味しく頂きました。 麦味噌は、お友達にお分けしたところ「美味しい」と喜んで頂きました。 他は全体的に、味が濃いのでちょっと食べ切れなかった・・・

白味噌に近い甘さ、やさしい味です。スープみたいで美味しいと子供は喜んでいます。住んでいる所は赤みそなんですがたまには変わった味のお味噌汁を楽しんでいます。

"私自身はうまく使いこなせませんでしたが

お試しだから今後は価格的には良いかまだ検討していないので解りませんが、味はやはり九州のみそは美味しい。信州も好きだけど家族が今日のみそ汁はだしを変えたかなどと質問するくらい、良い味のようです。だから今まで使っていた味噌は味噌漬け用に調理用に使うことにして、今は九州のみそ煮変える事にしました。